Uitval van koelingen: hoe vaak komt dat voor?
Bram: “Een paar jaar geleden hadden we een van de heetste zomers ooit in Nederland. We zagen toen een enorme stijging in het aantal schademeldingen door uitval van koelingen. Dit gebeurt vooral wanneer de buitentemperatuur gedurende langere tijd – ook ’s nachts – hoog blijft. Koelingen moeten dan harder werken en raken overbelast. Op een gegeven moment kunnen ze de warmte niet meer kwijt, met storingen en uitval als gevolg.”
Wat zijn de oorzaken?
Miranda: “Uit het aantal schademeldingen blijkt dat klimaatverandering een grote rol speelt. Tien jaar geleden kwam uitval van koelingen door warmte veel minder vaak voor. Daarnaast zijn slijtage en onvoldoende onderhoud belangrijke oorzaken. Een koelinstallatie heeft bijvoorbeeld een condensor die de warmte afvoert. Als deze niet regelmatig wordt schoongemaakt, kan hij verstopt raken. De warmte wordt dan niet goed afgevoerd, waardoor de koelcapaciteit afneemt. Bij een slechte afvoer van warme lucht kan het koelsysteem uitvallen.”
Meer weten over klimaatrisico’s voor jouw onderneming? In deze pagina lees je wat extreem weer voor jou als ondernemer betekent.
Wat zijn de risico’s van uitval?
Bram: “Uitval van je koelsysteem kan grote (financiële) gevolgen hebben:
- Bederven van producten en voorraden
Wanneer producten niet gekoeld worden, kunnen ze bederven. In de horeca en detailhandel in levensmiddelen gelden strenge regels met betrekking tot voedselveiligheid. Je moet mogelijk je voorraden weggooien als de temperatuur te lang te hoog is. Supermarkten lopen extra risico omdat hun koelinstallaties vaak aan elkaar gekoppeld zijn: als één koeling uitvalt, valt de rest ook uit. - Hogere personeelskosten
Het leeghalen, schoonmaken en opnieuw inruimen van koelingen kost tijd. Je personeel maakt hierdoor mogelijk overuren, wat extra geld kost. - Huurkosten voor tijdelijke koelingen
Mogelijk moet je tijdelijk een koeling of vriezer huren. Dit brengt onverwachte kosten met zich mee. - Omzetverlies
Als je een langere tijd geen gebruik kunt maken van je koelsysteem of diepvries en geen tijdelijke oplossing kunt vinden, loop je inkomsten mis. Dit kan ook gevolgen hebben op de lange termijn: vaste klanten die (tijdelijk) moeten overstappen naar een concurrent keren mogelijk niet meer bij jou terug. - Geen dekking door verzekering
Houd er rekening mee dat uitval van koelingen door warmte in de meeste gevallen niet wordt gedekt door je verzekering. Schade wordt alleen vergoed als de koeling defect raakt. De kosten zijn dan voor eigen rekening en kunnen flink oplopen.”
Hoe voorkom je uitval van koelingen?
Miranda: “Hoge kosten door een uitgevallen koeling wil je natuurlijk vermijden. Gelukkig zijn er verschillende manieren om uitval door warmte te voorkomen. Dit zijn de belangrijkste tips:
- Laat je koeling jaarlijks onderhouden
Het is belangrijk je koeling jaarlijks te laten onderhouden door een monteur. Hij kan problemen vroegtijdig opsporen en verhelpen. Jaarlijks onderhoud verlengt bovendien de levensduur van de koelingen. Sluit daarom altijd een goed onderhoudscontract af. Zo weet je zeker dat je snel kunt rekenen op hulp wanneer je koeling uitvalt. - Reinig en koel de condensor
Elke koelinstallatie heeft een condensor die de warmte afvoert. Maak deze regelmatig schoon om verstopping te voorkomen. Staat de condensor op een dak? Overweeg dan een sproeier te plaatsen. Daarmee kun je de condensor op hete zomerdagen koelen om oververhitting te voorkomen. - Beperk het openen van deuren
Open de deuren van koelingen en vriezers zo min mogelijk. Zo voorkom je dat er onnodig warmte naar binnenkomt en de koelingen harder moeten werken. Zorg ook dat klanten en personeel de deuren zorgvuldig sluiten en niet hard dichtgooien. - Zorg voor goede luchtcirculatie en ventilatie
Koude lucht moet goed kunnen circuleren in de koeling of vriezer. Zet ze daarom niet te vol en houd ruimte vrij rondom de roosters aan de binnenkant. Houd ook de ruimte rondom de koeling vrij voor een goede ventilatie. Zet er bijvoorbeeld geen dozen bovenop. - Vervang deurrubbers op tijd
Controleer de deurrubbers regelmatig en vervang ze op tijd. Deze rubbers sluiten de koeling of vriezer af. Dit voorkomt dat er koude lucht ontsnapt en warme lucht binnendringt. - Beperk je voorraden
Grote voorraden zijn prettig voor klanten. Maar als de koeling uitvalt, is de schade groter. Zorg daarom dat je je voorraden niet té groot maakt. Kleinere voorraden kun je bovendien gemakkelijker (tijdelijk) overbrengen naar een andere koeling. - Installeer een alarm
Een temperatuuralarm waarschuwt je tijdig wanneer de temperatuur in je koeling oploopt. Maak goede afspraken met je personeel. Zorg dat altijd iemand verantwoordelijk is voor het opvolgen van meldingen – ook ’s nachts en in het weekend.”
Wat kun je doen als een koeling toch uitvalt?
Bram: “Als je koeling door warmte uitvalt, kun je een paar dingen doen:
- Vraag buren of collega-ondernemers of je producten tijdelijk in hun koelingen kunt bewaren.
- Breng producten tijdelijk onder bij een andere vestiging.
- Huur een tijdelijke koeling of vriezer om producten op je eigen locatie te kunnen bewaren.”
Welke verzekeringen bieden bescherming tegen financiële gevolgen?
Miranda: “Een paar verzekeringen kunnen je helpen om de financiële gevolgen van koelschade te beperken:
- Inventaris- en goederenverzekering: Deze vergoedt schade aan de inhoud van koelkasten en diepvriezers als gevolg van een defect aan de koel- of vriesinrichting. Let op: schade wordt niet vergoed wanneer sprake is van uitval door warmte.
- Bedrijfsschadeverzekering: Deze dekt de financiële gevolgen als je bedrijf stil komt te liggen door een defect van koelingen. De misgelopen brutowinst en de extra kosten die je maakt om het verlies te beperken, worden in dat geval vergoed. Ook hier geldt dat schade niet wordt vergoed wanneer sprake is van uitval van de koeling.
Schakel altijd een verzekeringsadviseur in om je risico’s in kaart te brengen en te bepalen welke verzekering het beste bij jouw situatie past.”
Tips in het kort
- Wees voorbereid op warme periodes en neem tijdig voorzorgsmaatregelen.
- Sluit een onderhoudscontract af en laat je koelingen jaarlijks onderhouden. Maak de condensor regelmatig schoon.
- Beperk je voorraden en maak afspraken met collega-ondernemers voor onderlinge hulp.
- Schakel een verzekeringsadviseur in om je risico’s goed in kaart te brengen en de juiste verzekeringen af te sluiten.
